Do you know “Shirako”(soft roe)?

Do you know that?? Actually both these are milt and called “Shirako” in Japanese. The right picture shows fried Shirako (Shirako-Tempura). Shirako looks strange and many people hesitate to eat at first. So I recommend to eat Shirako-Tempura at first if you are interested in it.

これはなんでしょう?どちらも白子と呼ばれる、魚の精巣です。右の写真も白子のお料理で、白子を天ぷらにしたものです。白子の見た目はすこし奇妙で、多くの人は最初のうちは食べるのをためらうので、白子の天ぷらから食べてみるのはどうでしょうか。