The origin of a word ”sushi”

Why is sushi called “sushi”?
The word sushi originally came from “sumeshi”(vinegared rice).
“me” of this word sumeshi disappeared and came to be called “sushi”.
Various words are used for sushi, but sushi(kotobuki tsukasadoru:control congratulations) is general.
From the word “Kotobuki”, Japanese often eat sushi at the place of the celebration.
For Japanese, sushi is like a special feast which we can eat easily.

すしは何故、「すし」と呼ばれているのでしょうか?
すしという言葉は元々、「酢飯(すめし)」からきています。
このすめしという言葉の「め」がいつの間にか無くなり、「すし」と呼ばれるようになりました。
すしには、いろんな言葉が使われていますが、一般的なのは寿司です。
「寿」という言葉から、日本人はお祝いの場ですしをよく食べます。
日本人にとってすしは手軽に食べられる御馳走なようなものです。