Fatty tuna

Fatty part of tuna is popular.
Actually, it was thrown away in Edo era.
It is from the 60s that it came to be eaten commonly.
Because Japanese food was not fatty, I think fatty foods don’t suit men of old’s taste.
After the war, American culture came to Japan and eating habits changed.
Now, there are many opportunities to eat Western food, American food and Chinese food than Japanese food.
But Japanese food is good for health.
If you eat junk food a lot, let’s consider the eating habits.

まぐろのトロは人気ですよね。
実はこのトロ、江戸時代では捨てられていたのです。
普通に食べられるようになったのは60年代からです。
日本食は脂っこくないため、昔の人たちの口には脂っこいものは合わなかったのかもしれません。
戦後、欧米文化が入ってきたことで、食生活が変わりました。
現在では、和食より欧米料理や中華料理を食べる機会の方が多いかもしれせんね。
ですが、和食は健康にいい食事です。
ジャンクフードばかり食べている人はぜひ、食生活を見直してみましょう。