The health benefits of sushi

The sushi becomes the boom as a health food abroad.
Then specifically, what kind of effect may we expect?

what kind of effect may you expect specifically?

Icosapentaenoic acid is included in a blue-skinned fish. Icosapentaenoic acid reduces blood cholesterol and prevents arteriosclerosis.

It is said that taurine included in prawns or an octopus is good for action and relieving fatigue to keep blood pressure normally.

Because of abundant iron content,
it is said that ark shell is effective against anemia.

As we eat raw, each ingredient will show a high effect.

お寿司は健康食として海外でもブームになっていますね。
では具体的にはどのような効果が期待出来るのでしょうか。

青魚にはイコサペンタエン酸が含まれています。イコサペンタエン酸は血中コレステロールを減らして動脈硬化を防ぐ作用があります。

エビやタコなどに含まれるタウリンは血圧を正常に保つ作用や疲労回復にも良いとされています。

赤貝は鉄分を多く含むため貧血に効果があるとされています。

生で食べるだけあって様々な成分の高い効果が期待できそうですね。