5 primary colors of sushi

Do you know 5 primary colors of the sushi?
There are blue,yellow,red,white and black.

Blue・・ gizzard shad, mackerel, horse mackerel
Yellow・・ omelet, herring roe
Red,・・tuna, salmon, prawns
White・・sea bream, flatfish, amber jack
Black・・giant clam, vinegared rice rolled in dried laver

We can enjoy sushi not only the taste but also the appearance by color.

お寿司の5原色を知っていますか?
それは、青.黄.赤.白.黒です。

青・・コハダ、サバ、アジ
黄・・玉子、数の子
赤・・マグロ、サーモン、エビ
白・・タイ、ヒラメ、カンパチ
黒・・シャコ、海苔巻

彩りによってお寿司は味だけではなく見た目でも楽しむことが出来ますね。